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（中央社記者江俊亮嘉義市9日電）阿里山花季將自10日起登場，嘉義市耐斯王子大飯店同步推出「櫻之饌」主題饗宴，以櫻花入菜，將挑戰消費者的味蕾。

耐斯王子大飯店總經理曾慶欑今天表示，「櫻之饌」主題饗宴，嚴選在地當季新鮮食材與蔬果，呈現多款櫻花美饌料理，明天起至4月底在萬國百匯自助餐廳開賣。

曾慶欑指出，季節限定的「櫻之饌」料理中，日式廚房首推「牛肉櫻蕊壽司」經典美饌，鮮嫩牛肉炙燒過後，搭配上切絲後的櫻花葉一起入口，口感令人驚艷。

此外，繽紛香甜的櫻葉栗子黃金薯、香濃多汁的鮑菇起士櫻葉燒、清爽濃郁的椎茸櫻蕊蒸、吮指留香的櫻香碳燒八仙魚等櫻花料理，也都是饕客不容錯過的佳餚。

萬國百匯餐廳主廚陳建助表示，櫻花和風美饌嚴選日本進口櫻花葉、櫻花蕊等食材入菜，不論中西日式料理及甜點，將挑戰賓客們全新的感官享受。

曾慶欑表示，3月10日起至4月30日期間，消費者只要加入耐斯王子飯店官方LINE@，並出示給餐廳服務人員，即可換取一份由西點房師傅季節限定推出的千島櫻(艸果)子甜點，只送不賣，送完為止。

他說，消費者加入LINE@及參加FACEBOOK官方帳號活動，還有機會抽中精緻客房平日住宿券及萬國百匯自助晚餐券等獎項。

「櫻之饌」推出期間，耐斯王子飯店同步推出「戀戀櫻花」住宿專案，兩人成行每房只要新台幣3500元起，每日限量20間，並贈送阿里山「優遊吧斯」鄒族文化園區入園券及嘉義市「檜意森活村」優惠票券。1050309



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/阿里山花季10日登場-飯店推櫻之饌-092919250.html

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