比較香草有樂町：26種食用香草魔法書流行趨勢－博客來網路書店賣家強檔

比較香草有樂町：26種食用香草魔法書流行趨勢

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內容簡介:

不只教你怎麼種，還要教你怎麼玩！

．8年經驗的日本香草達人
．26種栽種簡單的食用香草
．3種用途廣泛的特製混合香草
．69道絕品私房料理食譜

羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等，特選26種料理時會使用的超人氣香草，除了介紹香草的基本知識外，更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃，本書皆做了詳盡的解說。

第一部份分別介紹26種香草，包含學名、生長環境、功效等等，接著教導培育方法後，每種香料皆附上1~3種詳細的博客來網路書局食譜。

博客來第二部份教你同時活用多種香料，可說是第一部分的升級版。

第三部份則說明了做香草料理時應該注意的事項，包含如何清洗、如何保存等等。

第四部份針對栽種有了更進一步的解說，包含如何選擇種子、如何移植、如何施肥、如何避免害蟲等等。

說明淺顯易懂，搭配圖片一目了然，用這本書就能開心種香草、開心吃香草喔！

作者簡介

飯塚惠子Iduka keiko博客來網路書店蔬菜、香草研究者。在日本茨城的香草園開園之初即擔任庭園栽種與管理一職。

之後，建立起該園讓初學者能親身體驗香草與野菜栽種的風格，並做了各式各樣的活動提案。

博客來書店現今為多本雜誌與書籍執筆或擔任顧問在此領域十分活躍。

著有《用盆栽種蔬菜》、《輕鬆種出100種好吃蔬菜》等書。

譯者簡介

張嫚真Masako Chang

銘傳大學應用日語系畢業。目前於日商公司擔任翻譯一職並為流行時尚雜誌《mina》特約翻譯。

國家競爭優勢(上)

遠離社會主義

1996年日本與世界經濟的焦點

亞洲大趨勢

泡沫經濟

西歐經濟運行機制

已追蹤作者：[ 修改 ]
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作者：飯塚惠子新功能介紹
原文作者：Iduka keiko
譯者：張嫚真
出版社：流行風新功能介紹
出版日期：2012/08/25
語言：繁體中文