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改變歷史的50種食物比較使用 博客來

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．超過150幅繪圖海報、實物照片與藝術作品；
．超過15萬字的生動描述，以及美味料理的由來及做法；
．從文化、社會、經濟、政治、軍事等面向，回味人類以食物構築的文化；
．50種食物依時序上桌，從猛獁象開動，以黃金米收尾，樣樣耐人尋味。
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「人如其食」，食物可謂生命的核心：它不僅是所有人生存的必需、多數人歡樂的泉源，更是少數人為之痴迷瘋狂的對象。隨著時間推進，從依靠狩獵與採集維生的遠古時代，人類一路演變不僅漸漸改變食物，食物也在被消化的同時，勾勒出文化的輪廓；在滿足食者口腹之慾的當下，標記了歷史的轉折。本書包括三萬年前出現的最古老加工食品──麵包；曾奠定阿茲特克與印加帝國輝煌基礎，卻以糖漿形態危害人類健康的玉米；造成百萬人餓死、掐著愛爾蘭咽喉將歷史轉向的馬鈴薯大饑荒；享譽中外的北京烤鴨；20世紀的時髦象徵可口可樂與星巴克。仔細看看準備送入口中的食物，它不僅反映今日的生活樣貌，也正環環相扣地影響整個世界的脈動。

專業推薦

王道還︱生物人類學者、中研院史語所人類學組助理研究員
朱慧芳︱綠色食材作家、財團法人梧桐環境整合基金會執行長
李家維︱國立清華大學生命科學系教授、科學人雜誌總編輯

（依姓氏筆劃排列）
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古云「民以食為天」，寥寥數字說明了食物對人的重要。食物就是當地文化的最佳代表，如地理、氣候與人文；而「靠山吃山，靠海吃海」就是最佳形容詞。食博客來書店物總是不時地出手推時代巨輪一把，且讓我們透過本書瞭解食物在無意中帶著故意的貢獻吧！──《咖啡賞味誌》作者、咖啡與法式餐點顧問 蘇彥彰


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  作者： 比爾．普萊斯    新功能介紹
• 原文作者：Bill Price
• 譯者：王建鎧
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2015/08/08
• 語言：繁體中文

台灣地區水資源史-第六篇(上)		最新公證法論
中國傳統農村的地權分配		地籍圖重測執行成效及面臨問題之專案調查研究報告

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改變歷史的50種食物比較使用

內容來自YAHOO新聞

X＋Y＋P 大學招生6草案送公聽會

中國時報【余祥╱台北報導】

大學考招連動預計110學年度實施，對於是否為兩試合一，大學招生會聯合會發言人、靜宜大學校長唐傳義表示，其實不需拘泥於學測和指考的框架，未來無論是申請或是分發入學，都是採計全新架構「X+Y+P」，精神上的確是走向合一，只是考試時程和內容有所變革。

唐傳義表示，X是基礎科目測驗，考學生的核心能力，以現行的考科架構為主，也就是國英數等主科；另有分科測驗的Y，作為12年國教課綱中彈性多元課程的延伸；而最重要指標是P，也就是學習歷程檔案，注重學生在校時期的各種表現。

以現行制度而言，申請入學看學測成績，分發入學看指考成績，但未來無論是申請或是分發，都是採計「X+Y+P」的成績，且都提前到6月底前完成所有考試，也就是目前的學測和指考都將走入歷史。

大學招聯會擬定6大草案，昨召開會討論未來考招的時程，會中決定將現有的6草案都送公聽會討論，預計暑假舉辦，將邀集學生、家長、高中、大學等關係人參與，蒐集各方意見，從6案中擇一做出建議案，年底前送教育部核備。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/x-y-p-大學招生6草案送公聽會-215008471.html

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